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主題:2月10日行情直播互動交流

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
上海丁昌
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中國論文數(shù)世界第一 引用率100多名

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口腔快感是中國人的第一快感

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shuoshuoli
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大家好,我是新來的,研究金銀紀念幣不久,看到兔幣近期折腰,有的品種已經(jīng)接近發(fā)行價,打算出手,彩兔金銀幣,彩兔銀幣,和梅花銀幣,不知道大家認為15以后兔幣趨勢如何,我看了很多文章,說漲的也有,說跌的也有,實在有點彷徨,大家說兔幣會跌破發(fā)行指導(dǎo)價么?因為兔的比牛和虎發(fā)行價實在高了不少。

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  發(fā)帖心情 Post By:2011/2/10 10:01:00

“食”是中國社會的政治樞紐,也是中國人的政治待遇。學(xué)而優(yōu)則仕,仕而優(yōu)則食。歷朝歷代,吃什么——伙食標準,一直是個人身份地位的象征。據(jù)《春秋公羊傳》記載,當時的飲食標準是:“天子九鼎,諸侯七,大夫五,元士三也!边`規(guī)者就是謀逆。說來不過是吃一頓飯而已,卻搞得如此莊嚴肅穆、等級禁嚴、煞有介事,也是中國文化一個特色。

    “食”既然成了地位的象征,自然也就成了人們理直氣壯地追求的目標。西漢時的主父偃說得最顯豪氣:“丈夫生不五鼎食,死即五鼎烹耳!逼粗悦惨焐衔宥κ场

    一個饑餓的民族,一個在精神上未能得到及時提升與超越的民族,它的文化便自然而然地表現(xiàn)出一種偏執(zhí)。孫隆基說,中國人是以“口”來面對世界的。中國人用來表達人生感受的詞語幾乎都和吃有關(guān)。當公務(wù)員叫“吃官飯”,工作叫“飯碗”,失業(yè)叫“丟了飯碗”,被人占了便宜叫做“吃虧”,受苦叫“吃苦”,捱不住叫“吃不消”,混得好叫“吃得開”……形容對一件事或人極欲得到,或深惡痛絕,也說“恨不得把它(他)一口吞了”。因此,有人甚至說中國人是靠“吃”來認識、解釋這個世界的,探索叫“嘗試”,思考叫“酙酌”,理解叫“吸收”、“消化”,不求甚解叫“囫圇吞棗”,理解不夠深入徹底叫“生吞活剝”……總之,無論是在政治、經(jīng)濟、文化,還是思想領(lǐng)域,產(chǎn)生于“吃”,以“吃”喻之的詞語不勝枚舉。兩千年來,我們一直生活在“吃”的語境里,它自然會潛移默化地影響中國人的精神,以致于離了“吃”我們甚至就不會說話,不會思索了。最近,又有人創(chuàng)造了“精神大餐”、“視覺盛宴”、“文化快餐”之類的流行詞語,精神與文化的口腔化也可謂與時俱進,日益深入人心。


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從“甘其食,美其服”的社會理想,到“食不厭精,膾不厭細”的講究,再到“養(yǎng)生喪死”的仁政,中國的“思想家”們在持續(xù)不斷地強化“吃”的政治意義,文化意義,精神意義。到了劉邦與項羽爭天下的時候,儒生酈食其對劉邦說:“王者以民為天,而民以食為天!睆拇耍婚扯ㄒ,“民以食為天”傳遍天下,貫通古今,而中國人作為“人”也被簡化成了“口”,直到今天,我們在統(tǒng)計國民數(shù)量的時候仍然以“人口”為單位,一個“人”不過是一張吃飯的“口”。

    千百年來,我們就是在這樣的生存背景、文化背景下思索快樂問題的。吃,最讓中國人迷惑,也最讓引中國人迷戀,這種以吃為核心的口腔快感是中國人的第一快感


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中國飲食發(fā)達是源于饑餓

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中國飲食發(fā)達,源于饑餓——即過去的中國人,來一口吃的不容易,所以,一旦有機會、有能力吃,盡量往好里吃,要是您一筷子下去,能頂上我100筷子那么名貴、那么稀罕,就足以證明您比我富有、比我成功啥的。

慢慢地就有了傳統(tǒng),形成了中國人的習慣,乃至形成了味覺和消化功能的慣性。傳統(tǒng)食物,講究肥膩,即油大、肉多、糖重,滋味厚,皆源于此。

所以,倘若能在飲食中舍肥甘而親清儉,是極為難得的,一般人做不到,也不愿意做。清儉養(yǎng)生,那個傳說從清康熙年間一直活到民國的長壽老人李慶遠,在他250歲的時候介紹養(yǎng)生經(jīng)驗,歸結(jié)起來一個字:儉。

俗話為官三代,才會穿衣吃飯,說的還是講究、崇尚的還是一筷子頂別人100筷子


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